Header Ads

קארי זהב


איך להכין קארי זהב? (5-6 מנות)

בשר (בקר, בשר לבן וכ"ו) 250 גרם
1 וחצי בצל 300 גרם
1 גזר 100 גרם
1 תפוח אדמה 150 גרם
2 כפות שמן קנולה
מים 750 מ"ל
1 חבילה קארי זהב 100 גרם

1. לטגן את הירקות ובשר עם שמן קנולה על מחבת עבה ולהוסיף מים כ-5-10 דקות.
2. להביא לרתיחה על אש בינונית ולהוריד את הקצ. שנוצר אחרי שרתח (כ-20 דקות אחרי רתיחה).
3. לכבות את האש ולהוסיף קארי זהב תוך כדי ערבוב.
4. לאדות עוד כ -5 דקות ללא אש או אש נמוכה.

בתאבון!

How to make the Golden curry (for 5-6 dishes) 

Meat (beef, chicken, pork...etc.) 250g
onion 1 1/2 (300g)
carrot 1/2 (100g)
potato 1(150g)
canola oil tablespoon 2.
Water 750 ml (cup 3 3/4).
Golden curry (100 g)

1: Fry vegetable and add water (medium heat).
Fried vegetable and meat carefully with canola oil in a thick pot and add water(About 5 minutes-10 minutes)

2: Boil (low flame-medium heat).
Skim off the foam when it boiled (about 20 min after boiled)

 3: Turn off heat and add curry roux
turn off heat and then add the curry roux and stir gently.

4: Finishing (low flame)
stir gently and simmer (about 5 minutes)

Enjoy eating!






אין תגובות

Google AD - 728*90px